- Tham mưu triển khai thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật, chính sách, chiến lược, quy hoạch, kế hoạch, chương trình mục tiêu, đề án, dự án đã được phê duyệt về lĩnh vực an toàn thực phẩm theo phân công, phân cấp quản lý;

- Đầu mối giúp việc cho Sở Y tế - Cơ quan thường trực Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Nam liên quan đến hoạt động của Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh Quảng Nam; tham mưu các hoạt động phối hợp liên ngành về an toàn thực phẩm;

- Tham mưu hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ về công tác quản lý an toàn thực phẩm cho các tuyến; tổ chức tập huấn chuyên môn, nghiệp vụ; thực hiện công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức, giáo dục pháp luật về an toàn thực phẩm;

- Tham mưu tổ chức thực hiện giám sát về an toàn thực phẩm, đánh giá nguy cơ, phòng ngừa, điều tra và phối hợp ngăn chặn ngộ độc thực phẩm, khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành Y tế;

- Đầu mối tiếp nhận Bản tự công bố sản phẩm của các tổ chức, cá nhân thuộc nhóm sản phẩm do ngành Y tế quản lý; tham mưu tổ chức tiếp nhận, quản lý hồ sơ Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm sản xuất trong nước, Giấy xác nhận nội dung quảng cáo đối với sản phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi;

- Thực hiện chế độ thống kê, báo cáo công tác kiểm nghiệm, báo cáo định kỳ, đột xuất về công tác quản lý an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành;

- Tham mưu thực hiện hoạt động nghiên cứu khoa học tại Chi cục, thực hiện công tác thanh tra chuyên ngành, kiểm tra an toàn thực phẩm và xử lý các vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm thuộc thẩm quyền theo quy định của pháp luật; tham mưu thực hiện công tác giải quyết khiếu nại, tố cáo; thực hiện công tác phòng, chống tham nhũng tại Chi cục;

- Thực hiện các nhiệm vụ khác do Chi cục trưởng, cấp trên giao và theo quy định của pháp luật.